Ainsi donc je reviens sur mon histoire (entre la Pomme et
moi), plus précisément la Granny Smith. Acidulée et délicieusement sucrée, je
vous passe les détails mais je pouvais m’en manger au moins trois par jour.
Et puis un jour l’histoire fût terminée sans crier garde,
faisant ainsi place au dégoût chez moi pour cette belle pomme verte.
C’était il y a trois ans, quand j’ai commencé à apporter de
l’importance aux fruits dans mon alimentation…
Aujourd’hui je regoute au plaisir d’une bonne pomme non pas
car elle va me caller et remplir la sacrosainte valeur des cinq fruits et
légumes par jour, non plutôt car elle est délicieusement bonne. Cela dit ce
n’était pas une pomme verte mais une bien rouge.
Pourquoi raconter tout cela ? Tout simplement pour
montrer l’importance de la variété alimentaire. C’est tout là la dérive de se
mettre au régime : manger toujours la même chose, finir par être dégouté
deux heures avant de manger, et finalement abandonné. Tout ce travail fichu en
l’air à cause de la redondance je dis non, veiller à l’équilibre certes mais
varié également. O
